Šokové zchlazovače a zmrazovače
V naší nabídce najdete šokové zchlazovače a zmrazovače, které výborně slouží pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej.
Nakupujte u odborníků - rychlé dodání - doprava zdarma po celé ČR
Nejprodávanější
Kombinovaný šokový zchlazovač/ zmrazovač pro 5 ks gastro nádob GN1/1, teplotní rozsah -18 až +70 °C / +3 až + 70 °C.
Kombinovaný šokový zchlazovač/ zmrazovač s dotykovou obrazovkou pro 10 ks gastro nádob GN1/1, teplotní rozsah -18 až +70 °C / +3 až + 70 °C.
Kombinovaný šokový zchlazovač/ zmrazovač s dotykovou obrazovkou pro 14 ks gastro nádob GN1/1, teplotní rozsah -18 až +70 °C / +3 až + 70 °C.
Šokové zchlazování až zmrazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
